ヤーコンって知ってる？

今日の日記としては・・・・まあ今日も懲りずに大衆演劇を観に行ったくらい。
実家に子供を預けて行ったので、帰りはゆっくりミスドに寄って100円均一を買ったり、ジーンズショップに寄って試着だけしたり・・・。
（最近、ジーンズが欲しい病。何本でも欲しい。）
といった一日でした。

さて、テーマのヤーコン。
よく行くラーメン屋さんで出している『ヤーコンの天ぷら』に惚れ込んで1kg350円で買ってきたの。
ヤーコンって見た目サツマイモに似てるんだけど、皮をむいて生で食べられるの。
味はリンゴに似て甘い。
血糖値を下げたり生活習慣病の予防っていう効果もあり、便秘の人には是非っていうくらい食物繊維が豊富。
私はもともと便秘症ではないものの、ヤーコン食べたら後でどっかんどっかん、う○ちが出ました。
実家の親にも少しわけてあげたんだけど、結構好評でした。
サラダに入れてゴマダレで食べることが多いんだけど、今日は揚げてみましたよ。
スーパーではなかなか見あたらないけど、機会があったら是非食べてみてねー。